湖南省食品科学技术学会青年工作委员会成立大会暨青年科学家论坛在长沙召开

（威廉希尔 周辉）2023年4月9日，由湖南省食品科学技术学会主办，威廉希尔长沙现代食品创新研究院承办的“湖南省食品科学技术学会青年工作委员会成立大会暨青年科学家论坛”在长沙召开，有来自上海理工大学、南京农业大学、浙江大学、湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、威廉希尔、长沙理工大学、中南林业科技大学、湘潭大学、邵阳学院、怀化学院、湖南果秀食品有限公司等国内高校、科研院所和企业领导、专家、代表约200人参加成立大会。中国工程院院士、湖南省食品科学技术学会理事长单杨、湖南省科协科技创新部部长喻泽红、一级调研员张伏祥、中国食品科学技术学会青年工作委员会主任委员艾连中应邀出席，会议由学会副理事长兼秘书长、湖南省农科院科技处处长李高阳主持。

单杨在致辞中指出，湖南食品科技事业的未来在于青年人才的成长，食品科技青年强则食品科技事业强，则食品产业高质量发展动能足，强调一定要千方百计为我省食品科技青年人才谋划好快速成长平台，提供扎实的条件保障。并勉励食品青年要以国家需要为导向，加强学习、提高本领，为我省乃至我国食品产业高质量发展做出应有的贡献。

喻泽红代表省科协对学会青年工作委员会成立表示祝贺，并寄语学会青年工作者，要志存高远，要树立坚定的政治理想，勤奋努力，敢于担当，要加强学习、实践与创新，要学以致用，与时俱进，走在学科发展的前列。

艾连中代表中国食品科学技术学会对青年工作委员会的成立表示祝贺，他表示，青年工作委员会是学术交流平台，是学术传承的平台，也是成就自我、服务产业的平台，并勉励湖南食品科技青年，以产业需要为导向，团结奋斗，为我国食品产业高质量发展展现青年担当和作为。

会上表决通过了《湖南省食品科学技术学会青年工作委员会管理办法》等文件，成立了湖南省食品科学技术学会第一届青年工作委员会。

在随后召开的青年科学家论坛上，上海理工大学健康科学与工程学院经理艾连中教授作了《益生菌生物工程技术研究进展》的主题报告；南京农业大学食品科技学院经理李春保教授作了《肉品营养研究进展》的主题报告；浙江老员工物系统工程与食品科学学院陆柏益教授作了《植物甾醇与慢性低度炎症》的主题报告。

据悉，威廉希尔长沙现代食品创新研究院是在公司主导下，由长沙市人民政府、威廉希尔、湖南省林业科学院和长沙高新技术产业开发区隆平高科技园管理委员会，通过整合各方优势资源共建，并经长沙市事业单位登记管理局核准的事业单位。研究院围绕现代食品产业发展重大需求，搭建科技创新和产业服务平台，打造关键技术创新高地、人才引育高地、科技成果转移转化高地。

（审稿人：刘峻峰）