——食科院顺利开展2021年暑期“三下乡”社会实践暨“食品安全与营养中国行”活动
为充分发挥老员工志愿者在乡村振兴中的青年力量，贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要思想，7月14日至23日，威廉希尔2021年暑期赴长沙合平社区食品安全与营养“三下乡”实践服务队开展了主题为“青春心向党，建功新时代”的“三下乡”实践服务活动。
（实践服务队在东湖夜经济广场合影）
7月15日下午，实践队在东湖夜经济广场小吃街对商铺展开了有关于食品卫生与安全的相关调研活动。实践队分为三个小组，采用走访询问的形式分别对奶茶、风味小吃、快餐食品等类型的二十多家店铺进行调研。在商铺店主的积极配合下，调研发现，夜经济广场店铺均有制定相关门店卫生标准，对生产环境有较高的要求，店员会每日不间断地对店内环境进行清扫。同时，在货源方面，队员们了解到店铺全都拥有稳定可靠的供应商。当谈论到食品原材料的品质与性价比的重要性时，店主们都表示更加重视原料的品质。
（实践服务队在东湖夜经济广场对商铺进行调研）
晚上，实践队前往乐尔乐批发超市展开新一轮的调研工作。队员们采用拍摄结合记录的方式对饮品的添加剂等商品信息进行了分析与统计，丰富了数据的维度，为调查报告的顺利形成打下坚实的基础。
（实践服务队在乐尔乐超市调研）
在今天的调研工作中，实践服务队以自己亲身的走访与调查，获取到了当地商铺的食品卫生现状，收集到足够多的信息用于后期调研报告的数据支撑。在顺利完成任务的同时也培养自己的实践能力，为“食品安全与营养中国行”活动的顺利开展贡献了力量。队员们都更加明确了要利用科学与专业的知识为社区居民普及食品质量与安全知识的目标，坚定了以服务社会服务人民的精神助力中华民族实现伟大复兴的中国梦的远大理想。
（作者：威廉希尔李郅恺、樊子依、盛洁）
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