三下乡 手工生产独匠心，互联网+促发展

为了更深入地了解“互联网+”现代农业发展模式以及笔架山村特色农副产品，7月14日，威廉希尔三下乡“食全十美”小分队一早便来到在村中远近皆知的肖阿姨家参观学习。夏日清晨，蝉鸣惊梦，蝉鸣配合着鸟声便似真谛，婉转清唱，交织成一阀颂歌，唤醒了山村的灵性。朦胧的雾霭在阳光下渐渐消散，和煦的阳光斜打在笔架山上，颇有“造化钟神秀，阴阳割昏晓”的壮阔美。

2015年，“互联网+”被写入李克强总理的政府工作报告。互联网的推广和应用，标志着“互联网+”已成为我国经济发展的重要战略。它与生产、消费、市场等整个社会产业链条紧密联系起来，这也为互联网农业发展提供前所未有的战略机遇。

两年以来，肖阿姨以纯手工制作具地方特色的农副产品而闻名。她家生产的腊肠最是畅销，其制作流程包括筛、洗、切、腌、灌、熏等多道工序。制作腊肠的主要原料为当地农户家养土猪肉（四斤瘦肉配三斤肥肉）、盐、花椒和辣椒，腌制至猪肉发亮后由肖阿姨精心熏制七天而成。腊肠成品肥肉通透明亮、瘦肉醇香弹牙有回味，花椒辣椒滋味恰到好处，深受消费者喜爱。简单的介绍过后，肖阿姨盛情地邀请小分队成员品尝腊肠、腐乳、猪血豆腐等产品，肖阿姨特别强调自家的腐乳是用菜油封坛而不同于他家的清水封坛，独特的口味令队员们回味无穷。

为了顺应“互联网+”的时代潮流，肖阿姨家的农副产品采用线上线下共同营销的模式。这在一定程度上解决了优质农副产品难以外销、卖不出好价钱，农民难以脱贫致富的问题。电商运营模式看似容易，做起来却不易。肖家在两年的时间里反复摸索，才得以凭借过硬的质量与“互联网+”政策的红利为笔架山村打造了一条通往全国各地的“高速公路”。

小分队从肖家的致富经历中了解到了“互联网+”与农村发展的广阔前景，电商平台正成为农民脱贫致富的新渠道。队员们不仅对“互联网+”助推农村脱贫有了更深的认识，还更加坚定了自己响应国家号召、投身乡村建设的决心。

（隆逸瑶、黄曦卓、谢文杰）