跋山涉水，千里调研心——记食科院三下乡第二天活动顺利结束

　　（全体成员、老师与茶厂负责人合影）

　　(盛洁 胡莉莲 郑雪雯 董怡青)8月21日清晨，威廉希尔暑期三下乡队伍展开了第二天的实践活动，主要包括参观茶厂、体验采茶以及采访茶农等活动。 

　　经过简单的梳洗与整理，队员们步行前往当地的茶厂。到达茶厂后，指导老师盛洁与茶厂负责人进行了接洽，队长胡莉莲在参观之前对本次活动进行了简单介绍，部分队员在队长的安排下就宣传横幅及海报进行悬挂、张贴。随后，负责人带领队员们对茶叶加工的流水线进行了参观。通过摸、闻、品等亲身体验，队员们对烘干、揉捻及翻炒等茶叶简易加工过程有了更深度的了解。面对同学们在参观过程中产生的疑惑，负责人都一一作出了详细的解答。参观结束时负责人向团队赠送了绿茶成品，团队回赠学院研发产品坛坛香以感谢负责人热情招待。接下来，为了解当地茶农对于食品安全的关注程度。队员们拟进入村户对宣传海报的具体内容进行讲解，并发放调查问卷。由于时逢采茶之季，队员们兵分两路进入茶田。期间，语言不通及道路崎岖影响了调研活动的效率，但每一位队员各司其职，最终按计划完成了任务。下午，成员们进行简单的修整后，就上午的调研结果进行归纳整理，为即将展开的宣讲会做前期准备。

　　一天的实践行程圆满结束，大家在交流总结中均表示对整个活动有了新的理解，并坚信意外和困难不会阻挡前行的脚步与信念。